法蘭克頂級紅酒典藏中心

    最近有緣喝到這款頂級夢 幻香檳，特別認真做了一點功課^^

* 凱歌香檳*

創立於1772年，具有230年的悠久歷史，打造極致奢華品飲美感，是頂級香檳品牌的先驅。

創立者凱歌夫人, 她也是全球事業女性的第一人！( 第一位女強人呢！立正致敬）

凡事要求完美的她，堅持『只提供唯一的，最好的品質』的獨特精釀精神！

＊粉紅香檳始祖＊

並且因為旗下所擁有的是97% “Crus” 頂級葡萄園，特別擅長在釀造好年份、限量香檳（vintage），

與粉紅香檳（rose），也是全世界第一個釀造出粉紅香檳的酒莊，號稱為『粉紅香檳始祖』！

＊香檳史上的重要發明＊ 

1816 年發明香檳轉瓶法（Riddling）的大膽創新的凱歌夫人，也被後世尊稱為 “香檳貴婦”。

凱歌酒莊為了紀念這位香檳史上最偉大的女性，

正式推出與凱歌夫人同名、頂級香檳之首『La Grande Dame』。

＊得獎記錄＊ 族繁不及備載

1995年份的香檳貴婦(La Grande Dame)曾獲得2002年Wine Spectator 雜誌94分的極高表揚， 

傲視群雄成為同等級香檳中的第一名！

我喝到的是 ...1998 的香檳貴婦：

• 只選用八個頂級葡萄園的第一流葡萄:黑皮諾(Pinor Noir)及夏多內(Chardonnay)葡萄來釀造，這些葡萄園在凱歌夫人時代就購買。
• 耀眼金黃色酒汁與持久的細緻泡沫、香氣十分地細緻而充滿特色，散發著新鮮果香與成熟的香草氣味。
• 酒質濃醇，黑皮諾葡萄的特色表露無遺。濃郁的果香口感帶著蜂蜜與牛奶蛋糕的香甜，餘味悠長，具有存放潛力，愈久彌香。

 接下來期待的是 ...  1998 粉紅香檳貴婦:

1998年份更是個令人期待與激賞的夢幻酩品！華麗的味覺與視覺體驗，從一開始的濃烈果香到廣博雋永的沈醉餘味，始終讓人驚艷。對於識貨的行家來說，台灣的配額很有限，絕對是被爭購的明星商品！

1998 粉紅香檳貴婦：

• 酒質結構與香檳貴婦相同，再加入15%的布依紅酒，滴滴凝聚精華。
•   粉銅色的酒汁帶著銅色的光澤，泡沬優雅細緻，香氣清香獨特口感均勻而豐富，充滿了飽滿的果香氣息，尤其以成熟莓果香最為顯著。
• 入口即可感受到完美的酒質結構及餘韻悠長之處。

有香檳的一天，就是美好豐收的一天！