法蘭克頂級紅酒典藏中心

葡萄酒最早發源在亞洲，特別在地中海沿岸，從古希臘時期便有葡萄酒釀製的產生，大約在基督生前500年，希臘人把葡萄酒及栽種知識傳開，裝著葡萄酒的希臘土瓶，從馬西利亞港(即是現在法國的馬賽港)向北部運輸，所以在法國的南部還有北邊萊茵河和莫色耳河流域，以及萊茵法茲和我們熟悉的巴登區，都出產葡萄酒，這也是法國葡萄酒聞名全世界的歷史軌跡.............。法國葡萄園規模雖然比西班牙義大利小，產量較少，但是法國卻是全世界葡萄酒品質最好、種類最多的國家，香檳、布根第、波爾多等產區，都已成為高品質葡萄酒的代名詞。法國，世人印象中浪漫唯美的國度，香水、流行時裝、香榭大道、畢卡索、美食…，還有葡萄美酒。雖說法國不是第一個釀製葡萄酒的國家，但是從琳瑯滿目的文獻及傳統習俗中，不難發現葡萄文化是如何地與這個民族日常生活、飲食藝術緊密交織。其實世界各地都有種植葡萄，所以世界各國也都有葡萄酒的生產。年平均氣溫為攝氏10-20度的溫和氣候地區最適合栽種葡萄，而雨量豐、溼氣重的地方則有礙葡萄樹的生長，因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨鍾『法國紅酒』的原因是法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家，其口味種類極富變化，故其被美譽為『葡萄王國』。曾幾何時紅酒在國內造成一股新的飲酒文化，在市場上到處可見紅酒的蹤跡，而一般人對紅酒的了解、認知並不多往往飲用紅酒是採取『乎乾啦』的方式，而這種方式讓有心學習品嚐人士亂了選擇。在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質的紅酒文化與紅酒歷史，潛移默化之間就暸解紅酒的高貴之處!